关于“吃”

我发现最近体重一直蹭蹭的上涨。一次是老公急性胰腺炎我在青岛陪床，回家后发现体重长了2斤。最近因为要完成作业，总是边写作业边不停的吃零食，体重又长了2斤。我的归因是“压力大，靠吃来缓解”。

百度：研究结果表明，压力导致肥胖是通过饮食来实现的。当压力来袭，人处在情绪失控状态下想吃的食物通常都是高脂肪食品或甜食，因为这些食物具有减压的功效。人体神经在降低兴奋的同时，会释放出一种名叫神经缩氨酸（npy）的荷尔蒙。这种荷尔蒙在正常情况下并不占支配地位，而当人体摄入高脂肪或高糖分的食物时，它就会变成主要的荷尔蒙。令人不放心的是，npy会刺激人体制造出新的脂肪细胞，而人体摄入的这些高脂肪高糖分食物，正好为脂肪细胞提供了它们所需要的皮质醇。如果你不幸采取了吃甜食减压的方式，由此出现的结果，自然就不用明言了。

压力情境下的“吃”，实际上是通过口腔的咀嚼降低焦虑，缓解压力。此外，碳水化合物和脂肪的摄入，还能促进“内啡肽”的分泌，这是一种让人产生愉悦感的化学物质。所以，人会吃很多东西，就是无意识通过这种方式抵御负面情绪。

所以不管怎么说，吃饱了还想吃就是“馋”，馋的下场就是肥胖。