随着年龄的增长，越来越喜欢静静地做一件事。
相比较面食，孩子是比较喜欢大米的，但是面食用心做，她还是喜欢吃的。就做一顿传统的炸酱饸饹吧！
孩子不喜欢肥肉，所以老公挑了新鲜的瘦肉，我把它切成小肉丁，放入适量的料酒、生抽、老抽、胡椒粉熟油入味，土豆、豆腐，豆角王也都切成了小丁，黄豆芽去掉外皮。
起锅烧油，先炒肉，肉熟，倒入土豆、豆角、豆芽，郫县豆瓣酱、黄豆酱放入适量，翻炒入味后，再放入豆腐，七八分熟时，加入清水，水菜齐平，熬至菜熟，放入适量的水淀粉勾芡，再放点西红柿，会更加美味！
饸饹面也是有讲究的，硬爽爽的吃着最得劲儿。面粉中少放点盐增加劲道，用大温水和面，不要太软，多揉一揉，揉至光滑。
劲道的饸饹，美味的炸酱，香喷喷的饸饹就出锅了。
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