今天，我们一边开车，一边聊起关于青岩古镇的印象，本篇主要以青岩古镇本地美食为开场白了！
老爸早些年出差贵阳，只听到负责接待的贵阳籍战友说青岩值得一来，要带着老爸闲了来逛逛。
老爸在贵阳忙完公务，实在是没有时间了，那时，只是非常遗憾的远观了一下古城墙，匆匆而别，这一别，也二十年有余。
老爸说起当时古城的样子，在记忆中早已模模糊糊的，最清晰的是战友描述，老战友知道老爸喜食猪蹄，特意用古镇名小吃来诱惑老爸。
状元蹄 青岩古镇的卤猪脚,又名状元蹄。相传清朝时期，贵阳市花溪区青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。
一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作宵夜，食后对其味赞不绝口。
摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊。”
赵听后大笑，不以为然。不日，上京赴考，果真金榜题名，高中状元。回家祭祖时，重礼相谢摊主。
此后，卤猪脚便被誉为“状元蹄”，成为赵府名食，后经历代家厨相传，扩至民间至今。
这是来自青岩古镇的饮食名片，老爸素来喜食猪蹄，我和老妈却浅尝则止，根本谈不上对于荤食的热爱。
那就更比不上对青岩古镇排名第二第三的“糕粑稀饭”还有“豆腐圆子”。这两个一羹一小吃，我们都是双份点单起。
以上三个青岩古镇的地方美食，我不做说明了，有兴趣可以自行某软件，都好吃，反正我们在青岩古镇里，对于某软件推荐前去品尝，没有踩雷。
能够老爸老妈同时对着一桌子菜，有不喜辣的，不喜油腻的，不喜冰凉油炸的，众口难调在我家这是经常出现的，只不过，家里有老爸掌勺，这些都不在话下，只是养刁了我姐妹的胃！
我出去游玩，很少拍照外面的美食，那句非著名的话：“别动筷子，手机先吃，手机吃饱了，我们才能动筷子。”
这个场景在我的镜头里不常出现，我总觉得看看大家吃不动时放下筷子，看看餐桌上还有几个菜没吃完，剩下的都是什么？
这才是我们对于食物的尊重，对于素未谋面的厨师的尊重！有些不合胃口的菜品，我们以我们的胃不适合为由，不予置评，萝卜青菜各有所爱！
各种地方美食都值得静下心来，细细品尝！最重要的是陪着你们一起品尝地方美食啊！
网友评论