辟谷记（1开始素食）

初次听说“辟谷”是在十年前，觉得很神奇。心向往之，无奈各种机缘不成熟，这一拖就是十年。

辟谷记（1开始素食）

但是七年前在我的生命中出现了另一个机缘：出于健康+好奇，尝试开始素食，本来计划体验一天，后来变成两天、三天……到今年二月满7年了值得纪念！

食素初期我的身体没有丝毫抗拒，蛋奶素、也吃肉边菜，感觉很轻松，身体越来越好，生完孩子后一直瘦不下来的问题也解决了。但是面色在最初三年却不是很好，时而惨白时而蜡黄，身边的亲友都担心我营养不良，劝说者众，最多的理由是不吃肉无法补充蛋白质。我知道这是身体在排出累积了多年的毒素，相信植物蛋白更优质，因此内心十分坚定，除了补充V12，继续我的计划，注意作息饮食、尽可能营养全面。