肥宅

肥宅

  也许这就是肥宅的终极享受吧，虽然我开了空调，但还是挡不住的热啊，但是一想到吃的爽就好像打了鸡血，迷失自我。

  来来来，给你们一一介绍下。从上到下，从左到右。

  （1）洋葱炒牛肉，虽然听说洋葱吃了放屁很臭，但是很喜欢吃，没办法。牛肉切片用盐，鸡精，耗油，生抽淀粉，少量水腌好。洋葱切条，香菇切片。锅里油多点，放蒜姜爆香，大火滑炒肉变色下香菇洋葱炒至洋葱出水，放盐，鸡精，耗油，炒匀出锅。

  （2）（3）都是韭菜炒肉，肉和牛肉一样腌好，辣椒切片，韭菜切断，肉变色下辣椒和韭菜段，炒熟下韭菜叶，放盐，鸡精，生抽。

  （4）泡椒耗儿鱼，耗儿鱼切块，小米椒，泡椒，泡姜，大葱全部剁碎，冷油下豆瓣酱，炒出红油，下花椒和所有剁碎的佐料，爆香下耗儿鱼，翻炒均匀加水，煮至收汁出锅。

  （5）凉拌秋葵，秋葵煮熟，放入冰水，口感号，切段摆盘。姜，蒜，葱，小米椒，剁碎，锅里烧油至冒烟，浇到佐料里，加耗油，生抽，醋。适量（中国菜的真谛），淋到秋葵上。

  （6）清蒸鲈鱼，最简单了，姜，葱切丝铺碗底，鲈鱼改刀，蒸熟倒蒸鱼汁，美滋滋，吃就行。

  唉，说好的减肥计划就栽在我手上了。