今天吃什么| 抄手

抄手，对，就是又叫馄饨的那个。广东也有类似做法的吃食，叫做“云吞”，在我家抄手又被叫做“包面”，顾名思义，包着东西的面，还是非常生动形象的名字的。

今天这碗抄手是在食堂买的，“豆瓣抄手”，2两6块钱，煎蛋另外收费，1元。

味道不能说好，胜在价格便宜。食堂阿姨们把碗一排排的放好，一手夹着两只碗，一手拿着长杆勺子飞快地往碗里放佐料，盐、味精、花椒粉、红油，这些都是必备的，装好调料后碗就放在一旁等待着出锅的热抄手。不一会儿，另一个专门负责煮抄手的阿姨手拿一个大漏勺往锅里一舀，再往碗里一放，舀点儿汤，一碗豆瓣抄手就好了。

   “哪个的抄手，好了”阿姨喊着，“我的，我的”我赶紧伸出手去接着，生怕阿姨给了别人，我可饿死了。

要了个煎蛋，可惜冷了，把它往红油汤里一埋，一会儿就又是热乎乎的煎蛋了，我特别喜欢这样吃，每次吃都觉得特别幸福，1块钱的煎蛋给我的幸福感，是踏实又易得的。

 我可真是个容易满足的人呢。