年味“杀猪饭”
俺们村有句顺口溜：“杀年猪，吃了杀猪饭，年就近了。”这话说的一点没错。一进入腊月十五六，村里就开始杀年猪，吃杀猪饭，这是俺们当地农村的习俗。
过去农村每家每户都喂猪，大多喂一两头猪，多了也喂不起，都是喂养到过年，杀年猪吃肉。现在农村喂猪的少了，一来麻烦，二来没地方，三来怕脏。可是，岳父在时，农家宾馆有游客剩下的饭菜，便年年喂两头猪，喂七八个月，到年根二百多斤，正好杀年猪。岳父家是俺们村杀年猪最热闹的一家。因为一次就杀两头年猪，在目前农村为数不多。
杀年猪热闹，吃杀猪饭更热闹。辛辛苦苦一年到头，杀完猪要好好地犒劳自己一下，同时也犒劳一下杀猪匠，还有搭把手的街坊邻居，一摆就是两大桌。岳父很会做菜，最拿手的是“十大碗”。把刚杀的年猪肉割下来几块，做成红烧肉，粉蒸肉，猪肉丸子等等。刚杀的猪肉鲜香诱人，吃在嘴里，香在心里。人们大口吃肉，大口喝酒，有说有笑，畅想着未来的美好生活，年味也浓厚起来。
吃了杀猪饭，临走时，岳父还不忘给大家捎上一块肉，大家推让起来，客气起来，最后还是带走了岳父的美意。岳父说：“杀年猪，吃年猪饭，就是图个热闹，图个温馨，图个街坊邻居关系和睦，图个过大年得好心情。”
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