中午,我依然热情饱满的做了四个菜。妹妹说我很难得做四个菜,一般都三个菜。然后很遗憾的念叨着,可惜爸爸没有吃到这么好吃的叉烧和山楂排骨。
妹妹只是爸爸的棉袄,爸爸在她眼里是弱势群体,爸爸不会做饭,不会照顾自己,不会收拾,在她眼里爸爸反而成了她要保护的人。
叉烧做法很简单,用梅花肉,抹上李锦记的叉烧酱腌制一两个小时,放烤箱200度,考个20分钟左右即可。
今天的山楂排骨也很成功,也许是几天的素盒饭让我做饭的感觉热情满满,成功率极高。这两天的饭菜妹妹都赞不绝口,总遗憾爸爸没有吃到。
山楂排骨山楂排骨与糖醋排骨的风味差不多。我也是极简单粗暴的做法。排骨过水滤干,锅中倒油,加白糖炒化,再放排骨炒糖色。多翻炒一会儿,加入山楂,继续翻炒,再加适量水和盐炖煮,排骨熟了后开盖收汁即可。
晚上又给妹妹生火烤了鸡翅和烤肠。妹妹对这两天隔离在家这伙食很是满意。
刚看到朋友的一句话,大意:自己的生活过得不如意,也写不出什么闪光的文字出来。
大抵是我的样子,想留下很多文字,却日日都深夜水更。忙吗?不忙!只是心乱!我对我的现状就是不满意又无处入手改变。所以,静不下心,有许多文字就在慌乱中溜走。
我喜欢安静,也乐意打理我的花园,我的花园没有变现能力。我需要我的价值肯定,俗气一点就是,我的付出需要实实在在的金钱交换。说白了,还是缺钱。
对,享受生活是需要底气的。
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