会煮泡面就会做这羊肉呢吃起来是不腥不膻,而且呢软嫩多汁儿羊汤啊也是鲜美可口。清炖羊排今天啊大厨教您一羊两吃,今天呢我们选了这块儿是滩羊的羊排,那顺着羊肉那个肋骨缝儿两到三根骨头下一刀看看这羊排咱们已经改好刀了这种大块儿的,当然我们这样的好的羊排呢处理起就很简单了,准备上一盆清水,这边儿是羊排,来上一勺的盐来上点儿家里的这个高度白酒20ml左右的样子就可以了,然后用手呢去抓揉。一下大概搓个一分钟就可以了,我们把它直接放在清水里搅一搅,这样呢我们去浸泡它个15分钟到20分钟就可以了,一会儿我们做的时候啊,这羊肉就不需要再焯水啦,这功夫啊泡着羊排咱们准备点儿配菜,这是我自己在家里边儿特别爱用的一个东西,就是白萝卜,人家把它改成大块儿就可以了,这萝卜你煮它一个小时,俩小时都没事儿,越煮那个口感越好,煮到最后就是没牙的老奶奶在嘴里吧唧吧唧就能进去。
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