【枸杞鲜鱼汤】

原料:

        鲤鱼一条，枸杞子15克，料酒、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精、香菜各适量。

做法:

        1.将鲤鱼洗净，去掉鱼鳃及内脏，放盆中。

        2.将葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、香菜放鱼盆内腌30分钟。

        3.将鱼盆内的材料入锅，加枸杞子、清水，用大火烧沸，转小火炖45分钟，加胡椒粉、味精即可。

功用解析:

        适用于体质虚寒、肝肾疾病、水肿等人群，可作为肝硬化腹水患者的辅助食疗。