种草|几瓶小酒

作者: 平和岛蹭 | 来源:发表于2017-08-19 23:15 被阅读97次

啦啦啦啦啦~

本精酿小白又入了一波小酒∠( ᐛ 」∠)_

夏天回到家有冰箱

就等于有了酒的圣地ヾ(´∇`)ノ

先来张大合照~

左一:

天使之手白葡萄酒

这款酒非常地易饮,不足5°的酒精度超好入口,香槟色的酒液不时冒着小气泡,配上好看的酒杯,送人自喝都是小白级的必备。

放冰箱冷藏至3~5°C无需醒酒,

取出一支刚洗好的高脚白葡萄酒杯,

倒入直接开喝就是这款酒的最佳打开方式。

用海马开瓶器打开橡木塞,

将酒液倒入有一层薄薄水衣的白葡萄酒杯。

麦黄的香槟色酒液嘟噜噜地冒着小气泡,

鼻腔充斥着淡雅桃子香气,

口腔泛滥着梨子汁回味的微酸,

和荔枝干的甜遗留在舌尖。


之前已经介绍过,

喝不同的酒要配上不同的酒杯,才会有更好的饮用体验。

这一次种草小酒,顺带做个小测评,用不同的酒杯喝同样的酒,会有怎样的不同口感。

因为我已经回家啦,拉格杯和红葡萄酒杯都放在学校,手头上只有三支酒杯,分别是白葡萄酒高脚杯、福佳白专用菱格啤酒杯(毕竟福佳白是真爱嘛~),以及IPA杯。

图自企鹅吃喝指南公众号

接下来是小酒的饮用口感&用不同酒杯感受精酿啤酒的变化↓↓↓

正中:

酿酒狗 糖果凯撒啤酒

浓浓啤酒花香,细嗅有一丝焦糖酱香气,

泡沫细腻但不多也不持久,入口麦香明显,

而后是冲击般略强的苦味,

最后会有一点点回甘。


用白葡萄酒杯

倒出时泡沫不多,稍加摇晃才有细腻的泡沫,但不持久,啤酒花和麦香很明显,焦糖香要很仔细才能闻到,苦味会偏重

福佳白专用六格啤酒杯

泡沫比白葡萄酒杯多,但是摇晃也不会增加多少,啤酒花香变得很明显,苦味稍减,回甘不明显

IPA杯

倒出来时泡沫最多也最持久,消散后摇晃杯子泡沫会很快涌现,焦糖酱香最明朗,最后的回甘很自然,与啤酒花的苦味绕在舌头会有丰富口感

最右:

克伦堡1664白啤(法国原装250ml版)

1664白啤的法国原装版跟国产版是有区别的,区别不仅仅是在容量和口味种类的数量上,口感也有不一样,所以我试过国产版后也买了原装版尝试。

开瓶后有一点点温润的花果香,比一般啤酒要浓厚舒适的麦芽汁液,伴随着丰富泡沫,一起入喉,麦汁的香气变得明显。

250ml原装版比国内330ml的果香要浓一点,国内版本只有原味和桃子玫瑰味,而法国原装版还有这么多的果味,可以组成一个1664果味精酿套装送人啦↓↓↓

用白葡萄酒杯喝麦汁香气是最突出的,

用福佳白专厂出的啤酒杯花果香最浓。

如果对香气不太感兴趣可以直接对瓶吹,对瓶吹时泡沫和花果香都在嘴里炸裂的感觉蛮爽的(〃∇〃)

左二:

大蜥蜴阿马里洛美式黑啤

开瓶倒入杯中就闻到了非常舒服的甜香,晃出泡沫香气变得更加明显,本以为是太妃糖,嗅多了惊觉是巧克力。

泡沫丰富且还算持久,略强的杀口感配上酒液的浓烈是恰到好处的苦,不悠长不突兀。

泡沫和酒一起入喉后,口腔内全是遗留下来的淡淡的迷人苦味,以及似有若无的甜,像是吃了一块有些碳酸气儿的巧克力,但那舒适的苦味更像是喝咖啡留下的,让我傻傻分不清到底是吃了巧克力还是咖啡味的糖。

超喜欢酒瓶的设计咩哈哈哈~

图自淘宝店铺 楠希小馆

用IPA杯和白葡萄酒杯的差别不是很大,都能闻到酒的香气,苦味也不厚重,要知道我是不太喜欢苦味悠长的精酿(对我说的就是大多数IPA)的~

但香气方面还是用IPA杯会有更好的诠释,且IPA杯是不需要摇晃就会不断产出酒液泡沫。

就是好好喝!!!怎样都好喝!!

它改变了我对黑啤的看法!!!之前总觉得黑啤又苦又涩,以后估计我会大胆购入世涛、修道院啤酒,要踩大坑啦!!

右二的福佳白是我的真爱,之前的小酒种草中已经提过不少次了,国内版和其他国家版本没有什么大区别,这里就不多说啦~

接下来放支种草和拔草的啤酒吧——

种草:

邪恶双胞胎 我爱黑啤酒

这是一款牛奶世涛黑啤酒

最初对它感兴趣的我是因为它瓶身的英文:

I love you with my stout.

诗意地译为中文则是,爱你深如世涛。

超级浪漫的有木有??????

喜欢精酿的姑娘,应该会很吃这一套,情人节时汉子们也许可以买它送人啦。

除却它听起来浪漫的名字,喝起来也是广受好评,忘了在哪次精酿啤酒评分榜的打分上,它一举拿到了98分(满分100分)。

拔草:

奥丁格5.0皮尔森啤酒

不喜欢喝苦味太重的啤酒的我,本来想尝试一下,能不能够在超市或便利店找到除了福佳白和1664以外,符合我口味的易购口粮酒,结果…

这个就是超级苦的皮尔森……

从口腔到入喉全是尖锐的苦,夹杂一丝丝的麦汁香,啤酒花的香气闻起来其实还是不错的,就是太苦了我不喜欢_(´ཀ`」 ∠)__

目前已经集到了两家小酒馆的开瓶器↑↑↑

本小白会继续努力进阶哒(*/ω\*)

做个小总结:所以还真是好马配好鞍呐…

强烈建议杯子也是要花钱买买买哒!!

市面上的艾尔啤酒比较多,最初想入坑的小白们建议入手的第一支酒杯就买IPA杯。

既可以喝IPA又可以稍稍兼容其他风格,突出香气和泡沫的表现都不错。


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