90后应如何学习荣耀中先生的创业之道

68岁的荣耀中，深色的西装整洁利落，头发梳理一丝不苟，看上去神采奕奕。30年前，他凭借下海创业发明的鸡精一鸣惊人，并远渡重洋，到国际市场搏击;30年后，他重回故乡，用一碗至纯至简的新米粥诉说乡情。

    岁月不能败者，惟松柏为然。每每新建工厂，荣耀中便要栽种许多松柏。从上世纪80年代至今，他的创业轨迹形成了一个完满的圆，在一波又一波创业浪潮中，不断提升着境界。

丢掉铁饭碗，下海创业发明鸡精

    1986年8月6日，星期三，农历丙寅年七月初一。一篇题为《食后不口渴的味精将进入千家万户》的消息刊登在无锡日报上。时隔两天，又有一篇《低盐份无色素酱油在我市问世》的新闻登上了无锡日报。30多年后，新闻中“食后不渴的味精”和“低盐分无色素酱油”已经走进千家万户，它们正是厨房烹调神器“鸡精”和“宴会酱油”的前身。而这两款产品的诞生都与一个无锡人紧密相关，他就是荣耀中。

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    尽管已经过去三十多年，荣耀中依然清楚地记得1984年4月29日这一天，时年34岁，这位年轻有为、备受器重的无锡第三制药厂厂长递交了他的辞职报告，毅然下海。“做厂长每月有35元的工资，比起一般工人要高出大半截，我说不要就不要了，大家都认为我疯了。”荣耀中笑着回忆。

    但荣耀中心里清楚，厂长这个位置固然安逸，却非他所愿。很快，荣耀中接受当时食品工业协会分配的科技扶贫任务，到河南南乐县参与扶贫工作。然而一到当地，荣耀中便傻眼了，那里贫穷闭塞，资源匮乏，除了鸡多卖不出去以外，再没有可以用来深加工的资源，靠什么来扶贫?

    “当时欧洲已经有了牛汤块，日本有了鲣鱼精，我们何不尝试做个新产品出来?”结合自己研究的鲜味科学专长，荣耀中产生了把鲜味技术和鸡的深度加工结合起来制造鸡精的想法。之后，他紧锣密鼓地展开了针对这一项目的一系列科学实验、质量标准和工程、设备、工艺设计等研发和准备工作。1984年年底，鸡精正式问世，一经推出便在市场上引起了轰动。

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    在外闯荡一番，荣耀中带着因扶贫而发明的鸡精回到了无锡，创办无锡三新食品研究所。也正是在这段时间，他的科研成果进入高产期，前后开发出了鲜榨果汁、果汁醋、特鲜味精、宴会酱油、鸡精、方便面调料包等30多个科技成果。1988年，用技术转让费积累了一定的资金后，荣耀中先生自己投资创办了一家实业工厂——上海家乐调味品有限公司，即现在上海太太乐食品有限公司的前身。

勇闯海外，从路边摊做到国际名企

    “改革开放以来，大量国际品牌进入国内和我们竞争，为什么我们不能走出国门，到国际舞台上大家一起来比较高下?”许是名字当中暗含着“光耀中华”之意，荣耀中一直有着一个走向世界的念头。

    随着“太太乐”在国内的畅销，荣耀中很快便实现了创业初期想凭借实力成为“万元户”的小目标。但这位锡商并没有选择小富即安，而是接着提出了一个大胆的想法——“太太乐”勇闯美国。

    带着两个集装箱，揣着几百美元，90年代初他只身来到了美国。然而，到了以后荣耀中才发现曾经的成功在这里不值一提。国际市场环境比国内更复杂，要求更高，竞争更激烈。

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    很长一段时间里，他必须一周工作7天，每天十几个小时，就为了推销自己的产品。对于这个出身荣氏家族，曾经当过厂长，又成功创办实业的年轻企业家来说，坐地铁去谈生意，敲门被拒绝，要接受这些碰壁和冷遇，并不容易。更何况，他们自主研发的产品，实际上拥有世界领先的技术。

    然而，残酷的商场现实敲醒荣耀中：只有能卖得掉的产品才是好产品。

    是退回安稳的国内市场，还是留下啃硬骨头?荣耀中骨子里的倔强和拼劲儿让他下定决心从头做起。他在唐人街摆起了小摊，卖起了用“太太乐”宴会酱油煮的茶叶蛋，同时用鸡精做出鸡茸黍米羹供大家品尝。茶叶蛋和鸡茸黍米羹的鲜香招来了源源不断的顾客。好像是一夜之间，太太乐从无人知晓变得小有名气。

    事实上，这个转变并不突然。正如荣耀中所说，创新创业并非“灵光一闪”，而是需要很多的务实积累。而在那段时间，荣耀中做的最多事的就是，跌倒了，再爬起来。

    20多年后的今天，“太太乐”已经成为美国、加拿大调味品第一品牌，美国东锦国际有限公司也已经成为当地赫赫有名的企业。目前，不仅在美国，“太太乐”产品在欧洲、日本也都广受欢迎。

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返璞归真，5000万美元熬一碗乡愁

    曾经，荣耀中带着鲜到极致的产品搏击海外，而今，他却带着一碗简单到极致的白粥回归故里。

    在江苏省胡埭镇，一座占地面积140亩，总建筑面积10万平方米，由东锦集团投资总额高达1.2亿美元的现代化工厂——“魅力厨房”已然建成投产。“漂泊在外，朝思暮想家乡的一碗粥、一碟咸菜。”为了熬制一碗满荣耀中载儿时记忆与乡情的新米粥，他再次踏上了创业之路。

    今年3月，由“魅力厨房”研发生产的方便速食产品“新米粥”首批产品面世，除新米粥外，还有绿豆汤和红豆汤两款。10月份，第一批无锡生产的新米粥已经出口到美国，此后又陆续出口澳洲、荷兰等国家和地区。

    “这可是用5000万美元‘熬’出来的粥。”拿起一袋新米粥，荣耀中说道，“粥人人都会熬，但要锁住粥的香味，并且长时间的保存却并不容易。”一说起其中最新的研发成果，荣耀中便停不下来。

90后应如何学习荣耀中先生的创业之道

    荣耀中介绍，用最科技的方式传承中华饮食文化食物，这就是这碗粥“贵”的道理。魅力厨房引进国际领先的超高压工艺，通过350兆帕超高压力——此压力为世界最深处马里亚纳海沟3倍的压强，相当于家里300个高压锅的总压力，瞬间作用在产品上，使产品的外观保持完美，口感上达到既软又糯的效果。更为神奇的是，在没有食品添加剂、增稠剂、防腐剂的“帮助”下，能够保证产品长达12个月的“无损品质”，新米粥在打开的一刹那始终保持着新米的醇香和晶莹的颗粒，绝无糊化、酸化、陈化的情况出现。而且，产品包装选用的是国际领先环保薄膜包装，达到医用级别，具有防糊化、防酸化、防陈化的作用，使产品的保质期长达12个月，适合家中常备。

    而这些科研成果，都是年近七旬的荣耀中，带着年轻人在三年多时间里逐一攻克难关得来的。“我觉得这样一款创新意义的产品能够在家乡诞生，并且能在第一时间走向世界，作为无锡人我觉得非常自豪。”

    如今，年近古稀的荣耀中大部分时间仍在路上。对于创业和创新，他似乎有着与生俱来的兴趣与激情。如果说他的第一次创业是出于对财富和成功的渴求;第二次远渡重洋，海外创业是为了施展抱负和雄心;那么第三次创业则更多是为了实现企业家个人的社会价值。“一个简单的、平凡的产品，如果能够为消费者提供价值，比如节省一个小时就非常有意义，而我愿意为此不断求索。”

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