生活小知识
蒸甜花卷
配料:面粉500g 发粉(3一4)g 白糖60g
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制作:1和面 把面粉和发粉拌匀。
2白糖溶水，一小碗大概300mL。
3用筷子把碗中白糖搅匀， 徐徐倒入和好的面粉中，顺时针方向搅拌。揉成面团。
4发酵 用保鲜膜盖住发酵，待面团发酵至双配大，起网状均匀。
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5拿出面团搓成长条，用刀切小方条，扭成花形放蒸层，静制待再一次发酵。
6蒸花卷，烧开水，把蒸层放入大火蒸十分钟，关火焖两分钟即可。
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一盘爱吃的花卷出锅了，爱好者可试试！想吃随时可做，简单方便！
更多的生活知识，下星期再见。
祝大家周末愉快！
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