据相关机构调查，当今社会都是糖尿病，而且呈年轻化的趋势，糖尿病是一组以高血糖为特徵的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。有糖尿病先别慌!多吃“天然胰岛素”，帮你远离糖尿病
专家指出，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。此外，核桃中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。
牛蒡含有丰富的牛蒡甙能使血管扩张，使气血更加畅通。牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；同时钙含量也非常高，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用；而牛蒡中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；其牛蒡甙能使血管扩张，到达血压下降的效果。且高纤维的牛蒡有助于糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波动状况。
特别是鹏尚阁牛蒡茶含有大量的膳食纤维与酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌的生长。常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。因其能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。
冬瓜
冬瓜含有十分丰富的膳食纤维，含量高达0.8%，营养物质全面而且结构完美，糖人常吃可以维持膳食均衡。冬瓜中含有减肥作用物质葫芦巴碱和丙醇二酸，丙醇二酸这种物质可以抑制糖类转化为脂肪，而起减肥作用。
葱油冬瓜片冬瓜500克，香葱50克，精盐、味精适量。冬瓜切片，加水连皮煎10分钟。汤作饮料，冬瓜去皮，加上用麻油爆香的葱花、精盐和味精，拌和凉食。此菜生津止渴，可治糖尿病。
玉米须茶
玉米须用来泡茶是可以很好的降低三高效果，可以用玉米须来缓解症状，还有抗过敏的用处，喝起来让人觉得清凉。
苦瓜荷叶茶
苦瓜是维生素C含量较高的瓜类之一，它里面还含有血糖最怕的苦瓜皂苷，类似胰岛素一般作用的物质，能刺激身体胰岛素的释放，帮我们控制血糖，此款是广西野生苦瓜干，肉质厚实，泡茶清香润泽，有助排毒降血糖。
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