今天晚上，我去了东门街。点了南京这边的兰花干，吃的时候发现特别干......
油炸之后完全没有汁水，连油水也进不去。我想着要是油炸完之后像鸡汁回卤干一样先浸泡在鲜鲜的鸡汤里，然后拿出来刷上甜辣的酱汁，那估计会很好吃吧。
接着发散了一下思维，想着，要是开一家广告语是“最好吃的豆腐干”这样的小食店，里面搭配百花主题和素食主题的各种油炸、水煮、酱香豆腐干，比如兰花干、梅花干、桂花干，应该会很赞吧。
但是回头一想，单纯品种的店很难做大的，品种单一对食客来说会很疲劳，那应该搭配一些什么小食搭档?豆腐干配什么才是绝配呢？想了很久发现，豆制品果断应该搭还是搭配肉啊!可这和素食主题又冲突了......
瞎想什么呢......
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