小饺子面馆以其小饺子出名，位于本市郊区的一条小吃街，面馆是李光头在被厂子开除后走投无路时开的店，创办初时为路边小摊。李光头家连厨房都没有哪里懂什么做菜做面，当初就抓起面团来乱搓几下，顾客因吃惯了面条粗细匀称的面条，头一回吃着这有粗有细，可粗可细，忽粗忽细，上头粗下头细的面条，倒也新鲜，也不细尝其味道，就疯狂告传此面摊面条好吃得不得了，不正是当下时兴与众不同的个性吗？这不光在年轻人圈里时兴，年纪大了的人为了佐证自己年轻也加入了这个“时尚潮流”。
毕竟人即俗人，都是韩寒口子的《第三个人》。
再来说说他们馆里的特色——小饺子，说起这小饺子，吃过的人没有一个不说好，它小巧玲珑晶莹剔透口感独特，所有来店里的人，不管男女老少，天南地北，头一件事儿，上一盘小饺子，特色嘛，总得尝尝。
吃的人哪里知道创此特色菜的艰辛。话说当时下岗的李光头生活穷困，连他们家门口垃圾站的流浪狗都不忍直视，好不容易四处借了些钱开个面摊，总得想想法子消减开支，做这饺子不能乱来，于是李光头家的饺子面少肉少，形状各异，这真不是光头追求什么个性，关键还是技术不过关，一般都是一手捏一个，有的捏的力气大了些便小了，反之便大了。
有一天，一老头从乡下往城里去，路过光头这面摊，看到这奇形怪状的饺子还以为是城里的特色，要了碗饺子，吃时看到饺子实在小的不像话就问光头“诶，青年，你这饺子咋这么小哇？”从来没有人问过光头这个问题，这里的顾客都觉得这是一种光头面摊特有的文化，像每个企业的企业文化一样。光头虽没遇上人问，倒也早想好了回答，只读了二年级的他不懂什么未雨绸缪，只是觉得面摊名气大了总有人会问，就像老家耳聋眼花的妈妈小时候给讲的那样，走多了夜路总会碰见鬼。“老人家，我这饺子就叫小饺子，是我们店的特色，这城里人都爱吃呢，你上来也算享了口福。”
老人家懂事地点点头表示懂了，便付了在老家够吃十碗大饺子的钱挺起驼背傲娇地走了。
另一日，这小街巷子口来了辆比拖拉机还庞大的车，街上的妇孺老少都跑过去围观，像往常围观巷口车祸一样，国人嘛，爱热闹。有读了一年级还记得老师教的几个字的小孩（二年级以上的孩子因为接受了比较正统的中国化教育，也多识了几个字，早就不屑和一年级的小朋友跟着妈妈到处凑热闹了，这也是读书的好处罢。）大声宣告说“这是电视台的车”。这话很受用，围观的人一下子就炸开了锅，从安静的围观者成功进化为多见识的议论者，有人说“早就看出来了这车不凡”“这一看就是电视台的嘛”“哎呦，这电视台的车就是金贵”。
被堵在车里出不来的记者们尝试了几次开车门无果后，比较彪悍的司机大人，狂摁了下喇叭，妇孺们都吓得退了几步，记者方脱身下了车。
记者挤出人群向巷子里挤去，大伙儿也簇拥着挤进去，一米宽的巷子顿时塞满了人，妇女们一般无聊就爱看电视，十几寸的黑白电视看得连碗也逼着没有灶台高的女儿去洗，孩子们也爱看电视，虽然不懂电视放的是什么，所以呀，这电视台的人来了，可得好好抓住这祖上修来的机会，上一回电视，也对得起这些年看过的电视了。
未完待续
本文发表于《预见遇见》实体杂志2015年版第四期，版权所有，未经许可不得转载
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