晚餐时没有吃完的金枪鱼刺身,坤哥说要煎一煎再吃,于是小宝宝写完作业我就去研究研究。
说实话,金枪鱼我的确不太熟悉,会不会有腥味也不确定,于是决定先用几小块来试试。
洋葱是我做鱼的主要配菜,还好昨天留下了三颗口菇,提鲜的佳品。彩椒一红一绿做搭配,虽然成品中已看不见了。
所有食材变熟之后,尝了尝金枪鱼丁,在没有加盐的情况下,已无腥味,放下百分之80%的心。
土豆压泥加鸡蛋,所有食材搅拌在一起,舀一勺出来加黄芥末酱打算试吃,家里也没有面包片,下着大雨也不方便点外卖。
先带小宝宝睡觉,一边哄她一边想起家里有馒头,吃我是擅长的。等娃睡着,去厨房切馒头,煎馒头,一个主妇深夜时刻还在厨房为吃奋斗着。
一个馒头切四片,堆一堆正好酱料用完,分给婆婆和坤哥,称赞声不断,夸奖我也是欣然接受的。
只是对我来说,虽然这个点用餐有点将就,总不能浪费了吧。这一次的面包酱料做的很成功,开辟烹饪新道路。
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