第一次包馄炖，我是来讲笑话的

整天在家带孩子，就会为吃什么苦恼，天天吃面条，鸡蛋，自己都会烦何况是孩子呢，想着给孩子换换口味，不知怎么就想到了馄饨，饺子皮太厚不易消化，妹妹吃了几次，就积食了两次，所以还是学包馄饨……

第一次包馄炖，我是来讲笑话的

顺序，先和面，再煮香菇，再切葱，调馅，最后包馄饨。

平时我家吃饺子都是老公调馅，我和面……所以我不擅长调馅，而且大葱太辣眼睛……今天总算是真实的体验到了，把肉碎倒进盆里，切葱，葱头葱尾都切掉，洗净，切成四段，放菜板上开切，大概半分钟的时间，泪水就像开闸的洪水……眼泪鼻涕不停的流，又去拿纸巾……不知道切葱这个事，怎么这么辣眼睛……赶快洗洗手，再洗洗手！真想洗洗眼睛！我的内心很纠结，为什么要自己给自己找事……还找了个不擅长的事……好想打退堂鼓！可是，想想如果孩子们喜欢，一切就都是那么值得的！让眼睛休息一下后，继续开切！眯着眼睛，先把葱段切碎，然后就是扭着头一顿乱切，咣咣咣的声音响彻厨房，为了不影响妹妹睡觉，我还专门跑去关上了客厅和厨房的门。切一会葱，再用刀把散成一盘的葱沫整成一堆，继续扭着头切……终于又熬了两分钟，定睛一看差不多了，赶快装进肉馅盆子里，把煮熟的香菇再切碎，依旧是切小后，再咣咣乱切……我讨厌做馅儿！好麻烦！我要有耐心！继续切！切！切！好，差不多都碎了，装进肉馅盆里，再放姜沫，盐，十三香，味精，老抽，生抽，蚝油，香油，香味四溢！香香的饺子馅儿的味道弥漫在厨房，我不禁咽起了口水，唾液不停的分泌，我就一直咽……估计我是饿了！

转移阵地，馄饨馅和面都放一起，开始做馄饨皮……这也是个挑战，求助头条，搜索馄饨皮的做法，视频图片都出来了。按照某个看起来简单的方法，把揉好的面扞成大面片，再切成一指宽的竖条，再横切成长方形的面片……说实话，我真不懂为什么要切成长方形！带着纠结继续切，等一条长方形面皮做好后，继续学习包馄饨的手法……奈何小女子耐心已尽，看了几次学不会……于是我就按自己的想法，把它对折了一下做成了长方形的样子！我的天哪，这可比饺子麻烦多了，饺子捏一两下就好了，这样封三个边……

实验品做了三四个，妹妹就醒了……开火煮，边煮边包，又包了十几个，够我们一顿饭了差不多，我少吃点就行！馄饨就是熟的快！一两分钟就熟了，给妹妹先晾凉，看着她开心的吃着，我就觉得这么麻烦也值得了！可是，这个馄饨不是应该看起来皮很薄很透的样子吗？为什么我的馄饨就像是个薄一点的长方形饺子呢？……自己偷偷叹息一声，下次改进吧，味道嘛，没老公做的好！

总得来说，第一次包馄饨有点像做实验，第一次独自做馅儿，和面，包馄饨……就是一次大胆的尝试！

哈哈，妹妹小白鼠，看在妈妈如此真心和努力的份儿上，要多吃点，鼓励鼓励妈咪呦！