味千拉面其实有一颗「中国心」

味千拉面创始人是潘慰，也是控股大股东。她出生在山西省的潘慰在内地读完高中后于1988年随父母赴香港生活。在创办味千拉面前，她从事过多种职业。1995年12月25日，在深圳开厂生产方便面，次年在香港铜锣湾开设了味千拉面。2001年3月，味千拉面在上海开店，正式进入内地市场。

在餐饮业，潘慰号称“拉面女王”，也是餐饮界的女强人。其白手起家的传奇经历，更是在业内广为流传。

2007年，味千拉面赴港上市，是内地第一家在香港上市的餐饮连锁公司。

此后持续进入发展快轨道，无论是味千拉面还是潘慰本人，更是获奖无数，一时间头顶无数明星光环。

目前，味千拉面已经进入13个国家，全球突破800家门店。