又到了赏荷吋节,禁不住让人想起宋代杨万里的《晓出净慈寺送林子方》中的诗句:毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
前几天,回老家与姐姐到附近的河塘走了一下,发觉花虽然不盛多,但游人也不少,让人想起了周敦颐的《爱莲说》。
荷的一身都是宝,首先是如伞般张开的荷叶,不单可以清热解暑有凉血、止血、醒脾和胃、减肥的作用;在日常生活中,可以用荷叶来制作菜肴,如荷叶包肉、荷叶饭、荷叶粥,都可以消暑,促进食欲。
赏荷莲子性平,味甘、涩,入心经、脾经、肾经,因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效,既可以剥来生吃,也可以晒干后用于煲汤、做莲子羹。莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者,脾气虚、慢性腹泻的人。
赏荷莲藕中富含维生素K,具有止血的作用,对便血、尿血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果,有贫血或体质虚弱的人群,应常喝莲藕汤。
赏荷最后,说到这个莲藕芥,也就是藕与藕之间的接芥,在切藕时千万别丢弃,可清洗后放入罐中,加上食盐,可治喉咙肿痛。莲,真是全身都是宝。
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