（一）
苹果栽培在北方寒冷的地方。山东烟台作为苹果的产地，栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。其以果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁而名扬中外。
苹果五月开花。花落后就结出许多小果子。
一棵树上，结的果实太多，就长不成大个头的，所以只留下看上去壮实的果实，其余全部剪掉。
为防止虫害，还需罩上袋子，喷洒农药来加以侍弄，进行培育。
苹果有许多品种。有的夏季就能吃，有的不到秋末不能吃。有的个头大，有的个头小。既有红色的，也有黄色的。味道有甜的，也有酸的。
《苹婆》
唐代：郑谷
紫罗斯家中，赠我亲同窗。
气味翻与酥，香味过于桃。
红中有白露，仿佛火烧烤。
为君多摘几，试问这须道。
（二）
雨一多，葡萄就长不好，所以葡萄大多产在雨少的地方。山东平度大泽山葡萄，以穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味独特享誉中外。
葡萄的花黄绿色，开在新长出的枝上。花一落，就结出小的果实，日复一日，渐渐长大。
为了防止虫害，预防疾病，还需罩上纸袋、洒上农药加以培育。
一到秋天，果实成熟，就能吃了。
葡萄也有许多品种：如深紫色的、紫红色的、浅绿色的等等。品种不同，颜色也不一样。
大小和味道也因品种而已。
《葡萄歌》
唐代：刘禹锡
分岐浩繁缛，脩蔓蟠诘曲。
扬翘向庭柯，意思如有属。
为之立长檠，布濩当轩绿。
米液溉其根，理疏看渗漉。
繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。
马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。
有客汾阴至，临堂瞪双目。
自言我晋人，种此如种玉。
酿之成美酒，令人饮不足。
为君持一斗，往取凉州牧。
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