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主题咖啡厅设计说明

主题咖啡厅设计说明

作者: 龙天餐饮设计 | 来源:发表于2019-05-13 14:50 被阅读0次

 咖啡厅作为一个热门品类正在国内市场迅速崛起,越来越多的投资者瞄上国内咖啡市场这块巨大的蛋糕,都想来分一杯羹,从瑞幸的融资何营销方式就可以看出来。所以未来几年咖啡厅一定是一个热点趋势。广大的餐饮商家可以考虑经营咖啡厅。

从设计的角度来说,不同主题风格的咖啡厅设计要求不一样,我们来谈一谈开一家主题咖啡厅需要考虑哪些问题。

  一、 主题咖啡厅市场调研

  无论投资什么行业,什么品类,我们都不能盲目跟风,需要提前做细致的市场调研工作。因为同样的餐饮品类如果是不同的时间、地域、文化传统和不同的目标客户群,经营产生的结果和反馈都可能不一样。

  所以要投资咖啡厅的项目,就要了提前做好这些相关因素的调查,还要掌握行业相关信息、市场分析,竞争对手的竞争情况等等,充分的准备可以了提高成功的概率,减少失败的可能性。

 二、主题咖啡厅设计理念

  所有的设计其实都应遵循一个原则,即“以人为本”,主题咖啡厅设计也不例外。咖啡厅的所有设计都应该以服务顾客,方便顾客为主。同时尊重自然规律,遵循可持续发展的战略。在进行咖啡厅空间设计时,把实用性、整体性、美观性、趣味性相结合,打造一个舒适、便捷、环境优雅、富有层次感的一个餐饮空间。

  三、主题咖啡厅的室内设计

  不同风格的咖啡厅采用的色彩和装饰风格都不一样,这些都要根据咖啡厅的面积、布局、采光、目标客户群、所在区域等综合因素来决定。

  在主题咖啡厅设计中,室内陈列设计和灯光的设计也很重要,对于营造咖啡厅的整体氛围,烘托和塑造整体环境,提高咖啡厅整体档次,都有很重要的不可替代的作用。

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