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2019-03-30 GTD TMC Pathways L1-3

2019-03-30 GTD TMC Pathways L1-3

作者: 琳婧Flora | 来源:发表于2019-03-28 14:52 被阅读0次

    尊敬的主持人,亲爱的来宾及会员朋友们,大家上午好。

    我跟你讲哦,转基因食物,会致癌的。

    超市里买食用油也要买非转基因的。

    圣女果是转基因食物,不能吃,

    甜玉米也是转基因食物,不能吃,

    彩椒、紫薯都是转基因食物,不能吃,

    会!致!癌!

    我呀,总是受到朋友的好意劝告,吓得我买什么都胆战心惊。

    朋友们,你们觉得转基因食品真的会致癌吗?

    你们是挺转还是反转呢?

    这个问题,事关舌尖上的安全,不仅英国王室的安妮公主与查尔斯王子各执一词,崔永元和方舟子也是争执不下,我们老百姓也十分关注。

    转基因食品,吃还是不吃呢?

    在决定吃不吃之前,我们先聊一聊转基因到底是什么!

    准确地说,我们常说的转基因、理解的转基因,应该是一种分子杂交育种。

    值得一提的是,杂交和转基因其实是两个不同的领域:杂交属于遗传学范畴,而转基因则是一项基于分子生物学的技术,安全性非常高。比如把一个抗虫蛋白的基因跟玉米杂交,这样玉米也抗虫了。

    以食物的外表来判定是不是转基因食物是没有任何依据的。拿我们最容易误会的小番茄“圣女果”为例——翻开番茄的家史就会清晰地发现,番茄在被人们食用之初,也属于袖珍级别的选手。我们所食用的圣女果其实就是来源于南美的原始番茄品种。

    那有些人疯传的转基因致癌又是真的吗?

    所谓的“央视承认转基因致癌”,其实也仅仅是对于争议事件的正常报道而已,并没有给出肯定的结论。

    至于有些“转基因作物能杀虫所以也对人有害”的言论,更是无稽之谈。特定的转基因作物虽然抗虫性强,但是其中的BT蛋白只针对昆虫有效,对哺乳类动物丝毫不会产生负面影响。BT蛋白进入人体内后,会在胃酸作用下降解为氨基酸,成为可被吸收的营养成分,不会成为消化道受体。

    事实上,转基因食品在全球商业化已经进行了20多年,而目前尚未发现任何因食用转基因食品而致病的实例。

    外国人都不吃转基因食品?

    真相是很多国家转基因食品的普及率可比我国高很多!欧盟、日本、美国都对转基因食品持支持态度。据果壳网的数据显示,美国市场上75%以上的食品都含有转基因成分。美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌,加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品,超过5000种。

    当我们在喝着可口可乐、百事可乐、星巴克时,我们就已经在吃转基因食物了,因为他们的原浆全都是来自美国本土。美国转基因玉米的一个重要用途就是制成果脯糖浆,它是生产可乐的必要原料。

    有的人说我只喝无糖可乐。那你知道为什么没有糖还甜吗?这是因为含有阿斯巴甜,是用一种转基因微生物技术生产出来的,因此无糖可乐也是一种转基因饮料。

    我们看看转基因食品谣言的特点:在中国,提到的是致癌、不能生育的问题;在美国,说的是使人发胖;在非洲,不提生育也不提发胖,而是说艾滋病,因为非洲人最怕艾滋病。

    有的人认为我们之所以恐惧转基因,可能是听到“转基因”这三个字,担心吃了以后会不会把基因转了?其实,作为一种食物是不会出现这种情况的,就像我们吃了猪肉是不会被猪的基因给转了。

    转基因这三个字是前清华大学校长陈张良教授发明的,当他后来发现转基因在当前中国的这种局面后非常后悔,如果当时翻译为基因改良或基因工程,可能听起来没有那么恐怖,老百姓的态度也不致如此。

    相比以讹传讹,科学显得曲高和寡,并没有那么亲民,反而使谣言钻了空子。

    无论是“挺转”或“反转”,最终都应该建立在事实与证据的基础上,一切“猜测”都是打着自由旗帜的无理取闹,破除这种“魔咒”,人人有责。转基因的未来如何?转基因食品吃还是不吃?选择权在你手中。

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