一下的图片来自B站
1、面粉加发酵粉，揉成光滑的面团，面要稍微的硬一些。太软了发酵后不好操作；
2、室温发酵稍微大一点，然后开始整形；
3、搓一大一小两个圆球，若干对；
4、大球擀圆，稍微擀厚一些，然后从沿直径的两段切开半径的3/4;
5、从切割线的平行端卷起，一段捏在一起，另一端剪开，剪开的位置，几乎水平，然后搓成尖头长条。
6、去小球，放在粘起一头的中间。
拿筷子扎两个洞当鼻孔，两个黑豆当眼睛。
放入蒸笼，不要盖盖，二发10分钟，然后大火20分钟，蒸熟即可。
我的做的没有人家的好看，主要是擀薄了，位置都变了。卷好的位置有偏差，而且小球大了，好的东西，不是一次能成功的，修养各方面的改进。，
下次再试。
一下的图片来自B站 1、面粉加发酵粉，揉成光滑的面团，面要稍微的硬一些。太软了发酵后不好操作； 2、室温发酵稍微大...
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，牛头
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