餐饮工业化
北京机场的xX咖啡
北京机场侯机大厅内的 xx 咖啡
一台自动咖啡机，两个服务员，一家XX咖啡就可以营业了。
主角当然是那台自动咖啡机，机器－－工业化的特征与象征！
人已不再重要，咖啡的味道也与人无关，只是咖啡机上一系列按键的一系列不同的组合。谁来操作？，anyone ！谁要钱少谁来！
资本家们的追求，利润最大化，在餐饮业就这样完美达成。
人不再是问题了，成本也就不再是问题！因为最大的不可控的因素－－人，被捆绑在咖啡机上，成为机器的外设，成为可控的机器的一部分。人工成本便可以降到最低。
人终于成为了一个有用的螺丝钉，比以往的任何时代都有用！*
MarkLite
北京火车站候车室的快餐
机器任性地变换，生产各种类型的餐与饮，以适应星球上不同人群的特异口味；也潜移默化地将人群的口味同一化。
同一化成本最低！XX乐、XX劳、XX鸡、XX啡最标榜的就是：“我们为消费者带来最纯正的XX口味，我们的口味自开创以来一直保持不变！”
工业化大生产在将生产者异化的同时，也将产品的使用者异化。
我们还有回忆，记得小时候奶奶做的美味！那个年代，每家的厨房飘来的美味是各色的。
在工业化的终点，我们还有回忆吗？
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