今天的打卡作业是:写一个企业品牌的故事
今天我想讲的是陶碧华和老干妈的故事。
作为一个四川人,制作油辣酱几乎是家家户户每天的日常,不管是煮一碗面,还是做一份凉菜,我们都会用。但从没有人想过,把这样一件事,做成一件商品,做成一家企业。
1. 低门槛
制作辣椒酱是一件门槛很低的事,家家都会做,成本低,原料容易获得。
正因为如此,所以没人想到拿去卖,市场上也没有这方面的需求。
所以陶碧华一开始,也没想过卖辣椒酱。她只是卖凉粉,每天都会用到辣椒酱而已。
2. 普遍性
这是一件家家都需要用到的物品,而且一日三餐都需要用,所以用量会比较大。
有一天,陶碧华因为身体不舒服没能去买辣椒,结果,没有辣椒酱的凉粉一碗也没卖出去,才发现,原来辣椒酱是这么重要,这么受欢迎。
于是,买面条的同时,偶尔也会单独卖一份辣椒酱。
3. 培养口味
每一家都会制作辣椒酱,口味大同小异,有的口味会稍微好一点。
当陶碧华的生意越来越不好,有一天,到中午辣椒酱就用完了,结果下午一晚面没卖出去,而且,发现附近好多家面馆,用的都是她家的辣椒酱,于是,她开始调转车头,不在卖面,而是开了一家制作辣椒酱的作坊。
4. 替代自家生产
她改良了辣椒的口味,辣椒酱更受欢迎,而且因为价格低,附近的餐馆都愿意用她的产品。
附近的市场饱和以后,她开始把剩余的辣椒拿出去推销,结果很快他推销过的那些商家都开始固定的订他们家的产品。
5. 成为国民辣椒酱
一瓶小小的辣椒酱,被他做成了家喻户晓,并不是因为她的口味有多么好,只是因为她敢于成为第一个吃螃蟹的人,并不断提高产品口味,进一步扩大推广和宣传。
一件家家户户都可以自制的食品,因为价格低,她成功将自己的产品替代了那些家庭自己制作。
并且,因为口感适用范围广,在四川和贵州以外的其他地方,尤其是在不会自己制辣酱的地方,进行一种辣酱的代名词。
5班2号茶茶 最后修改时间22:48
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