生活小达人

      ‘做菜’，是老师给我们布置的动手的一个 特殊家庭作业。我想，做菜正好是一个锻炼生活的一个好办法，在今天，在妈妈的帮助下，我成功的做了两道还不错的菜。我是一名新手，一开始哥哥还让我用陶瓷刀，这是妈妈反对道:“哪个刀钝，用哪个。”我感觉其实妈妈也是为我着想，万一陶瓷刀把我这个嫩手给划伤，那愈合得多慢呀！

        这两道菜非常的清淡，全是素的。原因由于中午在饭店吃的饭全都是鱼肉之类的荤菜，偶尔上几个素菜。在今天晚上，考虑到中午，所以我们准备吃素的。好了，我做的第一道菜是:‘海米白菜’。

        首先在我们的锅里放一些水、再把蒜压平，切一切放入锅里、之后把葱切一切放锅里、紧接着放一点花椒，这样使菜更有味道、随后放一些虾仁、最后要登场的就是我们的大白菜:再放入的过程中，首先把白菜洗一洗，之后用手掰成小块(白菜帮弄的小一点，菜叶可以弄的大一点。)放入锅中，中火炖一会儿这道菜就完工了。

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        趁在炖的时候，我也在做第二道菜:‘凉拌佛手瓜’。这种瓜之所以叫佛手瓜，是因为它的外形很像一个佛手，手指蜷在一起。不过我们今天的这个瓜有点不给力，外形不太像。

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      做这道菜很简单:用刀把佛手瓜的皮切掉，切完后，把它分切成两半，取其中的一半，把它切成片片式，切完把片片聚在一起，把他们都切成条条；另一半当然也是这样。我切的时间非常的长，虽然有粗的还有细的，还有块块，但至少总算切完了。我长舒一口气，给妈妈说我做完后，妈妈又给我喊过来，做是在做的有始有终，妈妈。让我再添加一点料:“加入一些盐，随后加入一些鸡精，再来一点老陈醋，对了对了，还有生抽，哎呦，还有小磨油，还是再加一点糖吧。”我一边找材料，妈妈一边往里边加，最后一拌，大功告成！

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        这一次可把我给累着了，同时也让我深刻的体会到家人做饭是多么的不容易！这次还是妈妈帮着我呢，可想而知，如果妈妈不帮我现在成了什么样？在做的时候，我总是把刀划着自己，幸亏没把划烂！经过不断的练习，勉强可以不划着了，这足以见证我的生活能力还是很低的，以后我一定要多多做饭，做一个生活小达人，同时为家人分担！