晨读感悟：龙虾店老板的创业之路

作者: c10261518582 | 来源:发表于2017-08-03 01:26 被阅读22次

小张有点规模不小的龙虾店，菜单很丰富，各种菜系都有，生意不错，天天爆满。

每月算帐发现盈利很少，想想天天这么累，又何必呢！

有几次开车经过卖龙虾的一家小店，都在排队，一打听，天天都这样，吃了一顿发现他们只卖一种龙虾，一种单品，只是在口味上有几种选择。

他研究了几天，可以复制，经过调整以后，员工轻松，营业额上去很多。

如果想要长期发展，货源很重要，小张找专家请教，又跑到龙虾养殖基地和合作方研究怎样才能让龙虾干净、肉质鲜嫩。

夏天快过去了，龙虾产量会少很多，如果只做龙虾肯定会有问题，想要长期保持客源，一定要创新，找来新鲜的活鱼，拿来切成片，做成了酸菜鱼，冬天吃火锅还是个不错的选择。

当问题来临，我们首先要思考怎么做减法，而不是加更多的东西进来。

在有需求的时候去学习技能，不做表面功夫，好看的东西也要好吃。

最后，我们总结一下如何才能拥有简单高效的思维方式：

关注更少，而非更多；

关注不变，而非变化；

关注技能，而非装备。

聪明的你大概发现了，这3部分的核心主题就是聚焦、聚焦、再聚焦，聚焦到核心目标、核心需求和核心技能上面。

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