合法的毒药

小时候，非常盼望过年，不仅有新衣服，且可向父母要求到集市上买个心仪的玩具，最让我开心的，还是有很多东西可以吃，特别是各种各样的糖。

大年初一的时候，我还会拿个塑料袋挨家挨户去邻居家拜年。

拿个塑料袋干嘛呢？

装糖。

每向一个邻居拜年，他们都会回馈你一些礼物，有水果、甘蔗、糖等。但我只要糖，所以每次出去走一圈，回来就是一大袋。接下来就是肆无忌惮的吃了。

庆幸的是，当时农村里并不像现在富裕，除了过年，家家户户准备一些糖果之外，平时都很少购买。不像现在，糖几乎充斥在我们周围每一个空间，为此也正带来越来越多的健康问题。

糖是单一的空碳水化合物，不仅没营养，反而会消耗身体的养分。损伤细胞结构，你有没见过将白糖加热溶化，然后倒在肉上会出现什么情况，答案是「硬化」，也叫糖基化。这种现象也在体内不断上演。

糖能迅速被消化进入血液，导致血糖飚升，这种高剂量的血糖会损伤敏感的血管内壁，引发炎症，长期的炎症致使血管壁增厚狭窄硬化，产生高血压及心脑血管疾病。

为了尽可能阻止这种状况，身体一旦监测到高血糖，立即大量分泌胰岛素，将血糖转化为脂肪，（胰岛素就是脂肪贮存激素）可是如果胰腺长期大量的工作，会逐渐退化枯竭，糖尿病就产生了。而大量脂肪的转化贮存，随之而来就是超重与肥胖。

再来，长期高剂量的血糖，会让肾脏不堪重负，肾脏细胞逐渐衰竭死亡，出现尿毒症。

正常的细胞是以线粒体与氧气结合燃烧血糖而供能，而癌细胞的供能方式发生改变，不需氧气以酵解血糖产生能量，这种产生能量的方式效率极低，需耗费大量的血糖，所以癌细胞对糖极度渴求，也就是糖会助于癌细胞生长提供生存的条件。

以上的疾病，并不会在短时间形成，发现症状，以致逃过所有人觉察。所以在平时或过年吃一些你也根本感觉不到异样，在这样平静的假象后，糖逐渐俘获我们的大脑，产生上瘾，以致陷入持续的恶性循环，这才是最致命的。

曾见过一句话「糖是合法的毒药」，我感觉很贴切。