不同口味的面片

母亲喜欢吃面片，晚餐经常不想吃米饭想吃面片。为了把面片做得让母亲喜欢吃又兼顾营养，我琢磨着变花样。目前做了两种，比较成功，一种是火龙果面片，一种是土豆面片，母亲都说好吃。

火龙果的面团揉好时是鲜艳的玫红色，煮了以后就变粉色了，也还是挺有颜值的。配上绿色的葱花，很好看。

土豆面片就是把土豆蒸熟压成土豆泥，加入面粉后做的。

以前我觉得做面食好麻烦，现在至少觉得做面片不麻烦了。揉面花不了多少功夫，揉好的面团用手在案板上随意压平，用刀切成小块，每一块刷上植物油，再叠放在碗里，水开后取一条拎起，它就自动拉长了，很有韧性。

要说这两种有什么区别，我感觉火龙果的有嚼劲，土豆的Q弹，哈哈，你是不是还有更多创意？欢迎留言分享。