除夕那天午饭后，我们便开始准备年夜饭必备的饺子。
首先，是由爸爸出马来和饺子馅儿。能者多劳嘛，谁让爸爸那么擅长做饭了呢？只见爸爸的两把菜刀飞快，一转眼，白菜和肉就变成了白菜肉馅儿，那高高的韭菜和大大的虾仁也变成了地道的三鲜馅儿。你们知道吗，除夕的饺子馅，可是有讲究的。比如说用白菜，那是祈祷明年会有不费力气的财运；韭菜当然是希望的财运长长久久了。
在爸爸准备饺子馅儿的同时，奶奶则开始和面。只见奶奶先拿出一盆面，然后往里兑水，再反复的揉面。
“奶奶，什么时候面才算揉好呀？”
“三光，做到三光就好了。”奶奶微笑着说。
“那什么是三光呀？”就像刚才想了解为什么一定要包白菜馅和韭菜馅一样，和面我也想来个刨根问底。
“嗯，三光就是盆光、手光、面光呀。”
“原来是这样。”
很快面就和好了，我们也开始准备好了包饺子的地方，并做好了分工。
大妈负责揉面剂子，爸爸负责擀面皮，妈妈负责包饺子，我和哥哥打算在一旁观看。
可是看着大妈和妈妈包好的一个个好似银元宝似的小饺子，我的心就开始痒痒，哥哥则对擀面皮更感兴趣，于是我们决定亲自动手。
哥哥是个熟手，虽然面皮擀得不是那么圆，但至少能弄明白，我就不一样了，拿起一个面皮，左弄弄，右弄弄，不是填多了馅儿撑破了皮，就是弄得跟一个半圆饼子似的，怎么也成不了像妈妈包的那种元宝形。
这时，在一旁的爸爸来帮助我了。没想到爸爸是如此有当老师的潜质，他教的是那么有耐心，从填多少馅儿，到从哪里开始捏边，再到怎么捏出元宝形状，都细细得教。
在爸爸不厌其烦的帮助下，我终于做出了我的第一个“小元宝”。
“妈妈，我会包饺子啦！您看，好不好？”
“好，我们涵涵将来一定是一个做饭小能手儿。”不知道什么时候奶奶也过来观战了。
在这之后，我们又做了一些象征幸运的钱馅饺子和象征着甜蜜的糖馅饺子，最后的最后，我们还一起包了几个象征着团圆和幸福的圆滚滚的小太阳，看着都流口水了吧！
大妈总说“人多力量大”，果然是这样的，我们这些人不到一个小时就包了五帘饺子。这可是够我们这一大家人吃上好几顿呢！
呵呵，象征着团圆，寓意着吉祥的饺子出锅啦！吃饭！
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