因大闺女想吃清明粿,可我却不会和面,每次做它都是老公负责和面,我负责菜馅,都是我们夫妻双剑合壁才能完成的。
可事与愿为,这段时间每次我的休息跟他的休息总是并不到一块去。眼看着离开学的日期越来越近了,于是我决定独自尝试一次。
一大早我就火急火燎的跑去菜场买菜,买肉还有糯米粉,粳米粉。回来之后就开始热火朝天的忙着洗呀!切呀!肉要切细还要放锅里翻炒出油,罗卜要锄成丝,还要把水挤掉,再放上调料拌匀。
菜馅弄好以后,摘下来就是和面了,我把糯米粉与粳米对半掺在一起放到盆里,再把煮得滚瓜烂熟的艾草连水一起倒浇在粉里,然后用饭瓢使劲搅拌,冷却后再用双手来回揉搓。
后来我发现水少了一点,于是又跑去烧了一壶,可在浇水的时候一不留神把整壶都倒了进去。最后就跟和稀泥一般,后来的我万般无奈下,只得用加粉来解决,可怜的小粉团跟滚雪球似的越滚越大,可还是沾手得不行,根本就和不好。我心里暗自在想:“这样下去,可不行,得搬救兵才好,对,我要搬救兵。”
心动不如行动,我立马拨通了老公的号码向他求救,老公听完之后约二十分钟左右就到达了现场,三下五除二就帮我解围了。
虽然长得有点丑,味道还是可以的
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