红薯瓜片是我最喜欢的食物,也是湖南省的特产,在广东并没有卖,回到家,到处都有得卖。
圆滚滚的红薯是怎样做成一大片一大片的呢?虽然我没有亲自手去制作,也没有见过制作的过程,但看别人发帖,在大太阳下晒红薯,我就大概能够想到,是把它洗了,再削了皮,然后煮熟,最后放到大太阳底下晒干。
这真的是人们的智慧呀!
红薯瓜片又分为几种,包括我最爱吃的一大片的那种,越大我感到越有趣。但是这种很少有得卖,两且几片就是好几斤
第二种是一小块一小块的,几分钟可以吃完的那种,又硬又甜,咬一口含在嘴里几分钟就软了。
红薯瓜片还分为油炸和非油炸,而我喜欢的是没油炸的,这样就不会上火。从小到大,每到冬天或回家乡,我最期待的就是红薯瓜片了。
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