临近春节，又到了保健品、药食两用药材旺销季节。特别是燕窝、天麻、人参、西洋参、川贝母、铁皮石斛、冬虫夏草等细贵类药材，成为各大超市和药店年底礼品市场的重点推荐。
作为细贵滋补药材，近年来的热销和价格不菲，也造成以次充好、品质良莠不齐的现象频发。作为中药材行业最权威的平台，小编为您梳理出热点品种的地道产区及真伪，希望能对节日滋补保健品消费有所帮助。
值得关注的贵重滋补保健药材道地产区及行情真伪
1、燕窝：随着春节临近，近期燕窝走动较前期明显变快。行情坚挺，目前疏盏价格9000元（公斤价、下同），密盏价格1.1万，燕条价格在7000-7800之间不等，燕碎根据碎的程度不一，价格在3000-4200之间。
图1：马来西亚白燕燕窝
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，但是同仁堂价格最高，其中以福临门价格最为实惠。
据统计，印尼燕窝占全球燕窝产量的85%、马来西亚占10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。
真伪辨别：一般来说，燕窝的中间是丝状结构的，而燕角部位是片状结构的。将燕窝放在水中浸泡，或者是放在灯光下观察。纯正的燕窝看起来都是不完全透明的，是一种半透明的状态。
再者将燕窝放在清水中浸泡半分钟，然后取出用拇指和食指反复揉摸数次。如果手指感到了黏性，我们还嗅到化学制剂的味道，那就说明这是假燕窝。
另外，我们也可以将燕窝用水浸泡，待到松软后取丝条拉扯。如果燕窝的弹性比较差，一拉就断的话，那多半就是假货。
图2：中药材诚实通平台商家燕窝
图3：网上出售的超大个燕窝，品质存疑。
2、天麻：春节滋补的必备药材之一，现家种混货价格110元，一级货130元左右，二级货120元，三级货100元，昭通野生统货380元。
图4：云南彝良县仿野生天麻
天麻主产于安徽的金寨、岳西、霍山；湖北的麻城市、宜昌市、当阳市、恩施州；陕西略阳、城固、西乡、勉县、洋县、宁强、镇安、商州区；云南昭通；浙江的磐安、仙居；四川的通江、青川、旺苍；贵州毕节周边及河南伏牛山区，甘肃，东北地区均有种植。
大家都知道，野生天麻的品种最为优良，但随之野生资源的逐渐枯竭。纯野生资源已经越来越难找。而且价位较高，根据大小不一，商家报价在600-900元不等。无论是商家还是消费者价位都相对较高。
除了野生资源，天麻相对地道，品种较好的要数小草坝天麻，是云南省昭通市彝良县小草坝镇的特产，该产地出产的天麻，个大，肥厚，饱满，半透明，质地实，无空心，品质优良，药用价值为世界一流，是昭通天麻的代表。据检测小草坝天麻的天麻素平均含量为1.13%，是所有家种天麻中天麻素含量最高的，因此在市场上也是备受青睐。
天麻鉴别口诀：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”
3、人参：近期走动不错，药厂货行情平稳，好货价格上涨。目前30-40支的药厂统货240-280元；药厂用小条160元左右；20支左右生晒参全须560-600元，40支280-400元；无须20支560-600元，40支400元左右，80支340元左右。
图5：吉林全须生晒参60支
人参最早的集中种植区在辽宁省宽甸县振江乡石柱村。最初人参种植不是在林下而是在缸里的，这就是“石柱参”的来历。
图6：人参产区变迁图
人参对于土地肥沃度的要求，产区在不断的迁移。从辽宁省宽甸县振江乡石柱村转移到辽宁的新宾和桓仁两地。在民国期中期，人参开始向吉林通化周边地区和集安县。随后转移到抚松县、长白、靖宇等地。到了2000年以后，黑龙江、敦化、延吉三地产量已和传统的长靖抚产区各占一半。
人参的分类也比较多，野山参、林下参、园参、移山参、活性参等等。野山参生长年限长，营养价格较高，但价位也比一般的人参高出几个档次。一般是以单支论价格。
4、川贝母：镇咳祛痰的良药，是其他贝母家族品种不可替代的存在。目前松贝售价在3700-4000元之间，青贝售价在2900元上下，炉贝售价在2300元上下。
图7：四川松潘县松贝精品
贝母家族成员众多，川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、皖贝母、太白贝母、土贝母等等。这也造成了川贝母掺假严重。
川贝母主产于四川松潘、红原、黑水、金川；云南的德钦、贡山、中甸、维西、洱源；其次甘肃、青海、西藏东部也有分布。是四川特有的名贵中药材。
但青海、西藏、甘肃已炉贝、藏青贝为主。松贝主产于四川各个产区。但最正宗的松贝产区四川松潘县。当地松贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦回甜。
真伪鉴别：假货川贝摸起来有种特别的打蜡的感觉，真货川贝则是正常的植物颗粒感，没有这种和大米打蜡之后，特别滑溜溜的感觉。真货川贝粉末特别的细腻，轻盈，假货则类似石灰粉一样。
真品川贝的气味是带着点苦味，但是并不难闻，反而让人觉得心神比较清爽，有些没闻过的，也许还会觉得有一点点腥味，假货则无。
真货川贝并不是纯白色的，而是淡淡的米黄白色，特别白的是经过漂白或者用其他作物代替的，肯定是假货。
图8：中药材诚实通平台商家出售的松潘县川贝母
图9：某网上销售川贝母，掺有小平贝。
5、冬虫夏草：被称为“软黄金”，因价格昂贵，是掺假、使假的重灾区。也是春节送礼佳品。2002年的冬虫夏草2000条货售价还在2万左右，十几年的演变，行情已经翻了十倍。目前西藏那曲草2000条售价在22-23万，3000条售价在14.5-15万，4000条售价在12-12.5万，无数条在7-8万之间。
图10：青海玉树产区冬虫夏草，色泽金黄、个子较大
冬虫夏草的产区相对集中，青海果洛、玉树；西藏那曲、昌都、林芝地区；四川甘孜州。除此以外还有甘肃漳县、河北等地方有少量出土，但品质都不佳。时至今日，青海产区的虫草已经占到全国产量的一半，西藏其次。在众多产区当中，青海产区及西藏产区那曲地方的冬虫夏草为上品。
真伪鉴别：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
图11：正宗那曲虫草
图12：网上出售的冬虫夏草
当前，当前市面和网上销售的假冒伪劣高档药材，手段众多，品类复杂，笔者在这里就不一一列举。
记住，选对品牌、选对购货渠道才是王道！
祝节日采购愉快！
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