调查主题及思路

题目：关于特产食品企业现状及发展策略的调查报告——以金华市黄家春莲食品有限公司为例

调查目的：特产食品是地方特色食品，也是地方的名片。如今，许多特产食品，比如北京烤鸭、西湖龙井、天津麻花等都能够打破地域桎梏，走向全国市场。但是大多数特产食品还是不能找到合适的发展策略，面临巨大的挑战。酥饼是金华地区的传统小吃，金华本土的酥饼企业也层出不穷，但是，一直未能有一家企业能够打造响亮的酥饼品牌。在这样的背景下，以金华市黄家春莲有限公司的发展现状为例，理清其在发展过程中的问题，从而提出有利于特产食品企业打造品牌，走向全国的发展策略。

调查思路：

1.确定主题。

2.通过问卷调查法，了解消费者对于金华酥饼本身、金华本土的酥饼品牌和金华酥饼未来发展方面的看法。通过实地考察法，走访金华的黄家春莲酥饼门店，了解酥饼的销售情况和门店发展现状。

3.问卷数据分析。

4.根据问卷数据分析结果与实地考察信息，总结归纳黄家春莲有限公司在发展过程中存在的问题。

5.相关发展策略。

调查报告大纲：

一、引言

二、调查概况

（一）调查时间及对象

（二）调查方法

三、调查结果与数据分析

（一）被调查者基本情况

（二）被调查者对金华酥饼的看法

（三）被调查者对金华酥饼品牌以及黄家春莲酥饼的了解程度和看法

（四）被调查者对金华酥饼未来发展的看法

四、问题分析

五、发展策略

六、结论

附录