作为一个土生土长的,地地道道的,纯北方乡下人儿,在我的印象中,一日三餐就应该是稀饭配馒头,再加上一盘家常小炒,但是最近到南方来工作,在饮食上第一次见到这么大的差距。
在我的视角里,南方菜系就分为三种,一种是辣的要死的川渝湘菜,一种是索然无味的浙沪菜,一种是稀奇古怪的粤菜。
饱受折磨之后,格外滴思念家乡的饭菜。
果真是一方水土养一方人,各地有各地的吃法,一群不同地方的人,首先在吃东西的方面就很难统一意见。
其中十分经典的莫过于豆腐脑的咸甜之争了,我是忠实的咸派,我的几个同事是甜派,他们看到我豆腐脑里面不加糖后,纷纷表示无法理解,当然,这也不怪他们,他们这还是没见我在里面加咸料呢。
但是,我最不能理解的是我的一个同事炒菜,各种我见过的没见过的,甚至是我都没有听说过的调味料都往菜里放,第一次见的时候简直把我惊呆了,我炒菜就简简单单放两三种就没了,哪怕是饭店里的厨师都没有见过放那么多的,也太过于讲究了吧。不理解归不理解,香也是真的香,就是有点容易上火。
随着年龄的增长,我已经不是刚出农村的小屁孩儿了,到了走南闯北的年纪,是一定会经历简化版的''舌尖上的中国'',哪怕是有的时候不习惯当地口味,也不得不慢慢适应。
唯一让''水土不服''不爽的是,我会做饭!哈哈哈哈哈哈哈,可把自己牛逼x坏了,叉会儿腰。
不管身在何处,掌握一定的厨艺,都能让自己的生活变得熟悉,就像是离家不远那样,永远都是家的味道,还是那个味儿。
说到这里,突然有点小悲伤,感觉自己的一身肥肉没什么机会减下去了,因为女主''小十''也是一个大厨,以后每天都能吃到人间美味,这肥,可怎么减呐!愁啊
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