今天是中国的传统节日——腊八节。腊八节有很多传统的习俗,如:做腊八粥、腌腊八蒜……今天我决定要和爸爸一起腌腊八蒜。首先我们准备好了白蒜,米醋、白酒、白糖和罐子,虽然每头蒜看起来很小,但是都紧紧地抱在一起,这就导致蒜瓣很难扒出来。然而我看爸爸已经扒完了五六头,我却只扒好一头,实在是太慢了。这时爸爸教我先按住蒜的两头,轻轻按一下,这样皮就扒掉了又快又干净。后来用了这个方法我八岁的速度就犹如闪电般的速度,终于扒完蒜了。在用小刀把蒜去头去尾,再用清水冲一冲冲冲掉表面的尘土,再去晾干,然后准备好一个空罐子,在把蒜都放进去。开始腌制,先放入白糖放入两勺白糖,再放点儿少量米酒,最后在加入白醋,在分紧瓶盖,就做好啦。这样就是等待腊八蒜腌制成形。
第一天,那八算在上午的时候跟我超级像非常的棒没有一点变化,而到中午,大巴算渐渐变绿从他的底部往上开始依次便利,然后知道了,马上那边算表面好像涂了一层绿色。
第一天腊八蒜超级白没有一点变化,而到中午那边算渐渐变绿,谁要开始的变成绿色,而有一部分并没有变绿还是跟以前一样。
第二天一部分的腊八蒜以经变成一半绿一半白的状态,底部略微的绿,而上边还是很白。没有什么绿色,看似像涂上了一层绿色的颜料,那一半部分绿色生命出现了一点并没有那么明显。随着腊八蒜的变绿水也变绿了。
到了第三天,腊八蒜一斤,顺便也变绿了下边变得特别的绿还出现了一条条白色的纹路,真是让我大吃一惊纹路是那么的细那么的漂亮,而那半部分也开始变得更绿了。
到了,第四天腊八蒜已经成型了,水已经变得深绿,水也变得深绿了,爸爸说这样腊八蒜就大功告成了。我吃了了一口,味道真是美妙,
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