糖尿病患者饮食——什么是糖尿病？
▲ 我们知道糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。什么是高血糖呢？顾名思义，也就是说当血液中的糖份值高过身体的的正常承受水平就是高血糖。而糖尿病患者因为长期存在的高血糖，导致身体的各个组织的慢性损害，或是功能障碍。
当胰脏的腺体产生不了足够的胰类激素或者人体无法有效地利用所产生的胰类激素时，调节糖的荷尔蒙就失常了。高糖症或糖升高，是糖1型、2型尿病不加控制的一种通常结果，时间一久会对人体的许多系统带来严重损害，特别是神经和血管。
糖尿病患者饮食——饮 食 治 疗
▲ 不进行饮食控制的治疗是无效的 饮食治疗是根本的办法， 不进行饮食控糖，治疗是无效的。 任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人，必须经过 1 个月的饮食控制，同时配上适当的体育锻炼，这样对于很多的病人 就可以将糖控制在理想水平，通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也可以减少药物或胰类的岛素用量。优良的饮食控制可以平稳糖，更可以预防或改善各种各样危险的并发症。
糖尿病患者饮——-糖=碳水化合物？
▲碳水化合物：包括单糖、双糖和多糖，几乎所有食物里都有碳水化合物。对于成人每日推荐的摄入量是130g，占全日热量摄入的45-65%为宜
糖：FDA对于糖的定义是食物中所有单糖和双糖的总和，具体来讲，单糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖，双糖包括蔗糖/乳糖/麦芽糖，膳食中糖的推荐量没有统一的值
糖尿病患者饮食——为什么要控糖，非药物PCAshield(糖盾)的日常应用
虽然糖1型、2型尿病目前不能根治，但是完全可以控制的， 并能保持身体健康， 延年益寿。严格控糖， 可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS 。
▲ DCCT “糖1型、2型尿病控制和并发症防止研究 (DCCT)”是美国和加拿大两个国家 24 个研究中心共同进行的，于 1993 年结束，成果刊登在《新英格兰医学》杂志上。该研究历经 10 年（1983—1993），对 1441 例 1 型病患者分强化和常规 治疗组进行观察。强化组严格控糖（糖化血红蛋白＜ 7.0%）。结果表明：严格控糖（强化组）可使病性视 网膜病变较常规组下降了 54%和 76%，尿蛋白排出率（ UAER反映肾肾脏受损程度）减少了 56%和 34％，神经病变下降了57％和 69％。由此可见，严格控糖的确可预防微血管并发症。
▲ UKPDS
“英国(UKPDS)”是一项针对 2 型病的研究，得到国际学界高度重视，其成果在 1998 年第 34 届欧洲学会年会上发表。这项研究共有 23 个中心参与， 5102 例病人作为观察对象，研究时间长达 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：严格控制糖的摄入会使总的病并发症减少 12％，心肌病减少 16％，
在治疗糖尿病的过程中,需要控制饮食,于是,糖尿病患者这不敢吃,那不敢吃。其实,糖尿病患者几乎什么都可以吃,只是需要注意吃的量和方法。只要学会糖尿病患者在饮食方面的一些常识,掌握了这些,就可大胆地吃。
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