椰汁的冥想糕

糕点类，一直很喜欢绵密丝滑的口感；带着微微冰凉，椰汁的清香，融入红豆和芒果的酣甜，咬上一口，透彻心凉；搭配炎炎夏日，怎一爽字了得。

    看到这乳白的小豆丁，是不就想一口吃掉

今天分享给大家的是椰汁糕，有红豆和芒果味，当然，喜欢其它馅料的你都可以自行更换，即方便也随性，这就是冥想糕的由来。

可以是多元化——通过这种制作方法，可以幻化出红枣糕、桂花糕（最喜欢的糕点，一层椰汁，一层桂花香）能想到的，并且尝试做出来，也许这就是你吃过最好吃的糕点，不为别的，只因喜欢。

夏天吃上这样一份冰镇小糕点，简单快手又能满足食欲，何不尝试一下，也许你就是那个掳获味蕾的美食家。

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材料配方：

牛奶650克    椰浆400克

白糖50克        鱼胶粉50克

红豆适量        芒果适量

水适量

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                加适量的水，煮到红豆软烂

                此时开始融化好鱼胶粉待用

    鱼胶粉是每层都需要用到，所以分量加入

                    方便整形的盒子都可以

放冷冻层，能快速凝固，方便下一步的操作

        等待凝固的过程中，开始煮椰汁牛奶

              椰汁牛奶冷却后，取出冷冻的红豆层

                抹掉气泡，使表面光滑平整

放入冷藏层，是冷藏哦，5个小时以上，或是放置第二天食用

冷藏好后，取出，脱模倒扣出来，切块方便食用

放入冷藏层，是冷藏哦，5个小时以上，或是放置第二天食用

快手小作，即使小白都可以很好的做出这道小糕点，如果喜欢椰丝，裹上就成了椰丝小方块；喜欢摆拍的你，还可以撒上任何你喜欢的酱汁作点缀，这就是一道冥想糕！