正月初七、十七、二十七是人日子，要吃面，祝福长寿，再有就是长面似绳索用来拴住生命、健康，永无灾病。
今天还是立春，所以早起我烙了春饼吃，这次回家刚跟老妈学来的。很成功。
晚饭想吃面。老公抓住如此良机，要教儿子做手擀面。
第一步和面。凉水一点一点加到面里，一点一点捏和成面团。做到三净：盆净手净面团净。面和好后静置醒着。
儿子第一次和面
第二步打卤。一种是白菜肉丁卤，一种是鸡蛋辣椒酱，因为我不吃肉，特意做两种。
第三步揉面擀面切面。
揉面
第四步煮面。
第五步吃面。擀面条特劲道好吃。两种卤都非常可口。儿子骄傲地吃了两碗。
为什么要会做饭？
俗话说，民以食为天。吃饱后打拼，打拼为保饭碗。别忘初心，食为天，美食者得天下。
美食包括制作和品尝。
做饭是一种生活生存最基础能力，你可以不用它，但必须拥有它。各种食材需要了解，需要学习利用。
厨房是能做出各种美食的地方，也是一个如战场一样充满刀光电戟，水火交融危险的地方。但是你不能怕它，你越它它越危险。你只有了解熟悉它并能控制它，它才能成为美好的地方。
美食入口，你可能要感动并感谢有口福。但是同时你不要忘记感谢入口的食物和那些变成食物的食材。更要感谢制作食物的人。只有亲自下厨，动手做饭，用心料理，你才能真正领会食物的神圣和做饭人的艰辛和智慧。
做饭隐含大智慧，不要小瞧它。能够掌控厨房的人一定可以成功掌控自己的人生。美味入口是幸福的感觉，自己创造幸福的人是智者是勇者。有幸享受别人奉献的美食是有福之人，但是忘记感恩你的福报终有竭日。
烹小鲜，悦己悦天下。入身厨房重地，心怀天下梦想。
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