炖鸽子汤放什么好
放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：
准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
步骤
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、享用
1、鸽子汤是一种非常滋补的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其味甘性平，具有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无明显的食物上的禁忌，可以根据自己的身体需求，与多种材料一起炖汤，一般常用的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；
2、炖鸽子汤的时候建议最好选择老鸽，因为老鸽子的脂肪含量比较少，肉质比较紧实，炖出来的汤味道会更鲜美清甜，营养也更丰富；而嫩鸽子的肉质比较细嫩，油脂比较多，更适合炒食或烤食。
鸽子放什么材料煲汤好 鸽子和什么一起炖才最补肾
1 鸽子放什么材料煲汤好
具体如下：
鸽子味甘咸性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，生活中可以将其和很多食材一起炖吃。
像常见的淮山药、沙参、枸杞子、黄芪、天麻等，与鸽子一起炖是很好的，可以帮助增强鸽子的营养价值以及食用价值。
其次鸽子也可以和一些蔬菜一起煲汤，像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米等都是可以，适量食用有利于人体健康。
2 鸽子和什么一起炖才最补肾 当归
当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸽子本身已经具有滋阴壮阳、养血补气的功效，加入当归一同炖汤，可以补肝壮肾、益气补血，适宜男性食用。
党参
党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效，党参和鸽子炖汤也有很好的补气、补肾等功效，适宜脾肺虚弱、气短心悸、气血虚弱的人群进行食用。
人参
人参具有一定补脾益肺、生津止渴等功效作用，和鸽子一起炖促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、调节糖代谢、补气补肾等，有利于人体健康。
3 鸽子汤下奶吗
具有一定下奶作用。
鸽子汤中的蛋白
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