小时的饭,和长大了不一样,不单是年纪的问题,社会也在变化。
吃惯了家中的菜,偶尔会因各种喜事哀事吃到饭店或乡中酒席的菜。那时菜式的丰富全靠在饭店,想一下,普通人除了逢年过大节,一顿饭如何能吃到十个菜?就是大喜大悲时,以宴来衬托。
那时对外出吃饭,心中是欣喜的,尝到各种不同的菜。即便是吃过的,用来招待时,菜总会比一日三餐丰富些。可,自家招待,自家为主。夹菜时难免会束手束脚,出去了,成了客,会被人劝多夹菜。加之年幼,及众人好客的习惯,小孩的我们如果表现出对某些菜的喜爱,身为主人的长辈更是会主动夹菜过来。反面去想,对客人特别喜欢的菜,他们夹起来多少会承让些。
可,人难免是会怀旧的。家里的菜,少说也吃了十几年,多少会有几个印象深的菜。人一旦外出,归家是难得的了,那些菜在记忆里就会愈发地闪出光来,令人垂涎。
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