花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁衍盈升”。

古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。（以上内容来自百度）

以前我一直排斥麻辣口感，从来不吃辣椒和花椒。我喜欢花椒是从2018年开始的，自从吃了香煎豆腐这道菜后就喜欢上了。或者是自己剥虾仁炒芦笋放点花椒，既除了腥味，也增加了食物口味的层次感。

从此爱上了花椒那独特的口感:微微麻稍稍凉，并且一发不可收拾。辣子鸡，椒麻鸡，毛血旺，以前想都不敢想的菜都爱吃了。

联想起辛弃疾郁闷之下，他还曾写了一首词调侃自己的姓氏：《永遇乐·戏赋辛字送茂嘉十二弟赴调》

烈日秋霜，忠肝义胆，千载家谱。得姓何年，细参辛字，一笑君听取：艰辛做就，悲辛滋味，总是辛酸辛苦。更十分、向人辛辣，椒桂捣残堪吐。

世间应有，芳甘浓美，不到吾家门户。比着儿曹，累累却有，金印光垂组。付君此事，从今直上，休忆对床风雨。但赢得、靴纹绉面，记余戏语。

对辛弃疾一生的时用时弃的不公平遭遇发出一声无奈叹息，对自己姓氏的自嘲流露出的如花椒一般麻凉的心境惊呼老天不公，每每读到他的词作也有把栏杆拍遍的悲愤之情……

生活本应是五味杂陈，如果只剩下了“辛”难免心酸，只剩下了甜也会发腻，正如汪曾祺老先生的散文《五味》里说的那样:中国人口味之复杂堪称世界之最！中国人从古自今品味的人生酸甜苦辣咸也堪称世界之最。