苍术

来源

本品为菊科植物茅苍朮Atractylodes lancea （Thunb.）DC.或北苍朮 Atractylodes chinensis （DC.） Koidz.的干燥根茎。

相关名

仙朮、茅朮、赤朮、茅苍朮、关苍朮、北苍朮、泔苍朮、焦苍朮。

茅苍术

呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。

北苍术

呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～2cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。

麸炒苍朮

形如苍朮片，表面深黄色，散有多数棕褐色油室。有焦香气。

性味归经

辛、苦，温。归脾、胃经。

性能特点

本品辛温发散，苦燥除湿，入脾、胃经。既燥温而健脾，为治湿阻中焦证之要药，寒湿困脾者尤宜；又散风寒湿而除痹、发表，为治风寒湿痹及表证夹湿所常用。

功效

燥湿健脾，祛风湿，发汗，明目。