茶叶被誉为“绿色金子”是世界十大健康饮料之首。祖国医学认为“茶可上清头目,中消食滞，下利而便”，.是天然的保健饮料，一年有春、夏、秋、冬四季之分,而茶叶也有寒,热、温、凉四味之别，要达到喝茶养身的理想效果，须根据四季气候的特点，选择啜饮之。
春日里：“天地俱生，万物以荣”人体也属于舒长发放之际，宜饮花茶，如玫瑰花茶、龙珠茶茶、桂花等，这类茶，香气浓烈香而不浮，爽而不浊，能促进人体阳气的发生，有利于消除“春困”和排除“春愁”使人心旷怡，精神为之振奋。
夏日炎炎，溽暑蒸人，大量出汗，使水盐代谢失调，这时宜饮绿茶，以补充体内津液的损耗。优质的绿茶有：龙井、雀舌、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。因绿茶汤绿，清鲜爽口，略带苦寒味，具有清热解暑，生津止渴和消食利导，常饮于身心大有裨益。
秋天，万物直向萧疏，空气中湿度小，汗液蒸发快，易觉皮肤、鼻、咽喉等处十分干燥，这时宜喝铁观音、大红袍、水仙、铁罗汉、单枞等乌龙茶。这类茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽黑金绿润，内质馥郁，其味爽口同甘，香气清长，醇厚韵浓，不寒不热，秋凉饮之，可除燥、生津养颜、益肺，是金秋保健之天然饮料。
冬天朔风列列，寒气袭人，新陈代谢低缓，在中医上称为“冬藏”此时饮普洱茶、红茶等，红茶叶红、汤红、味醇厚干温，可加奶、加糖，芳香不改，这类茶可养阳气，增热暖腹。舒肠胃，去油腻。能加强机体的御寒能力，有助于人体冬季养生。
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