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2022年8月18日 韭菜鸡蛋的饺子

2022年8月18日 韭菜鸡蛋的饺子

作者: 锴博麻麻 | 来源:发表于2022-08-18 20:58 被阅读0次

        昨天同事从老家带回来了韭菜,分给了我们一些,平常我很少买,自然包饺子之类的做的也少,主要嫌麻烦。

        今天打算吃韭菜鸡蛋馅饺子,时间长了我怕韭菜坏掉了,面家里一直都有,疫情居家的时候没少做面食,那会大把的时间,因为也不能出去买饼之类的。

        到家了和孩子商量完,他就提出来和面,上次学校要求包饺子是我指导着做的,今天他想自己再试一次,还跟我说和面讲究三不沾,不知道从哪里听来的,我很怀疑。

          给他找了个桌子,他自己按我的要求往盆里放好了面,就开始加水用筷子搅拌,我就去做馅,全程我都没看着他。

        等我的韭菜鸡蛋馅调好了,转头看孩子,他已经弄成一个面团了,就是手上和面盆里都沾了面,我开始笑话他,他居然说第一次自己尝试可以原谅,我真的挺意外,他居然活出面来了,最后我还是夸奖了他。

        面有些软,不过也能用,接着又给我擀面皮,虽然不圆,但是一直没停,坚持到了最后,也有一些擀的不错,我已经很满意了。

        七点半我们才吃上自己动手包的饺子,实属不易,虽然累,但是带孩子体验了一把包饺子,过程值得记录,算是成长路上的一个小进步。

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