【文 / YangSiR说事-2024.07.24.】 周三，杭州，雷阵雨
热，真的热。都不知道今天已经是第几天“享受”这种40℃高温的“特殊待遇”了，也不记得这已经是市气象局在今年所发的第几个“高温预警”了。而“预警”的内容也基本大同小异，有一种“统一格局”的感觉：
受副热带高压控制，预计今天主城区所有街道最高气温可达40℃，请大家注意做好防暑降温工作。
在“预警”的后半部分，还附有具体的“防暑降温指南”。
而在“预警”的“全国高温排行榜前十位”上，浙江又不出预料的拿走了“八强”，其中的前三名被我们包揽，最高气温达41.2℃，让新疆吐鲁番的那著名的“火焰山”都甘拜下风。
要命的是，这样的晴热天气还将持续。都不知道什么时候是个头？
从前两天开始，家里客厅的那台空调，其制冷效果好像变差了。就算室温设置成20℃，似乎也没有太多的清凉。很多时候，感觉这玩意就像个电扇。最明显的特征便是，空调上缺少了“显示的温度”。在这样的大热天，空调要是出故障了，那肯定是一件无法想象的事情。
孩子告诉我“不要着急”，说这可能是空调处于“休眠”模式。但我总觉得不像。
昨天早上，刚想出门去请小区里的空调维修师傅，手机上却收到了一条短信。短信是某知名空调品牌的一位售后维修师傅群发来，大致内容如下：
接下来一周，温度会持续在39℃以上，所有的空调将达到设计运行范围的临界点（空调正常运行范围+43℃）。这些天室外地表温度最高已达60℃，远超空调正常使用的范围，也因此空调的使用效果会越来越差，甚至室外机因“热保护”而停机工作。这是外界环境造成的，不是空调出故障。因此，请大家把空调温度设置为26℃及以上为宜（让空调有适当的休息时间）——不是你的空调制冷效果不好，而是天气比以往任何时候更热了。
我不知道这样的说法有没有道理，但倒是可以尝试一下。我将空调的温度调至27.5℃。哎，你还别说，空调经过一段时间的运行，室内终于又慢慢的开始清凉了。
真的是太热了。
这么热的天，“饮食”也成了问题。不愿意烧，更在不愿意多吃。从来都没想到在这个“吃”的问题上，我还得如此这般的动脑筋，还得如此这般变着法的做一些“清凉消暑”的食物。比如说“冰镇绿豆汤”，比如说“丝瓜系列”如“丝瓜蛋汤”“丝瓜口蘑煮花蛤”“毛豆丝瓜烧蛏子”“咸肉冬瓜煲”……好在这些“绿豆”“丝瓜”“冬瓜”一类的食材，都是时令蔬菜，菜场里都能买到。而且如上边所列的这些菜品，烹制起来也比较方便。大自然在替我们关上那道门的时候，却还给我们留了一扇窗户——想想是不是很有意思？
午间女儿突然提出，想吃“红烧杂鱼”，这道菜可以说是我的拿手菜。既然孩子有这样的要求，那必须得安排上，尽管现在这么一个大热天，并非吃“红烧杂鱼”的最佳时间。
行，不多说了，我得先去市场采购食材：小黄鱼、鲳鱼各一条，九节虾、蛏子、葱姜蒜各若干。今天晚间我杨大厨就做一道“连眉毛都鲜得掉光”的“本地四鲜”给家人尝尝，或许可以让她们娘儿俩多吃几碗饭呢。
……
买完菜回到家里时，手机上忽然收到了一条天气信息，说是从今天起因为受今年第三号台风的影响，最近几天局部地区会出现“先后雷阵雨”天气。而且风力也会随之增强，请大家做好防范工作，云云。
台风年年有，倒并不是什么稀罕事。我所关心的是，杭州的“烧烤”模式啥时候结束？不过现在看来，这份“闷热”恐怕还远远看不见结束的迹象。
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