扬州散行

对扬州的记忆，是心酸的。仅存于15年前的两次考试，匆匆忙忙赶来又伤心欲绝离开。对扬州的了解也只限于乾隆皇帝下江南和《鹿鼎记》主人韦小宝的老家、以及大煮干丝和扬州炒饭。在这样一个细雨蒙蒙的冬日，撑着伞，漫步行走在红灯笼高高挂的老街，很平静，很安宁。因为下雨、因为低温，游人三三俩俩，全然没有西塘、乌镇那般人头攒动。街道两旁的建筑确是老房子，斑驳的时光深深烙印在夜幕下的灰色的墙壁里。石板路，虽不像是青石板，但也依然有了岁月的痕迹，脚步轻轻，还是听得见它在雨水中细细低吟。沿街商铺，和所有古镇一样，卖着吸引游客眼球的纪念品。唯独，除了知晓了烫干丝、狮子头、藕粉圆等扬州特色小吃，还了解了：皮包水和水包皮（等大家猜偷笑）。扬州小调也一直糯糯地绕过耳旁，飞去东关门外……

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到一地探访，除了历史、人文，饮食也是接近当地文化的最接地气的方式。扬州，以淮扬菜系为主，而富春包子名满天下。离酒店最近的冶春早茶，仅次于富春，很亲民的套餐，个人感觉非常棒，既满足了可以品尝多个店内当家产品，又不致于一款吃到撑而望其它生叹。蟹黄包、三丁包、油糕、烧卖、蒸饺，是来客基本必尝的，这一屉全部囊括。烫干丝，造型美观，入口绵软，清淡中不失豆制品含有的豆香原味，较之路边的有天壤之别。相信品牌，没错！

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东关街的历史遗址很多，显现了当时盐商的富卓、钱庄鼎盛，同时也注重读书学习，商贾云集之地！

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转出来，一家饺面馆热气蒸腾，居然是当地居民早餐之所，留点余地，下次挂念，以照片为证，便于查找。

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