昨晚餐桌上其中有三盆菜不是买的。
从来没有一条带鱼分两餐煮的,这条带鱼实在太大了,很宽很厚。
老公担心我煮不熟,决定他来煮。我把他的决定推翻了:“煮个带鱼还会煮不熟呀!”
老公说要放点水,我说我煮鱼可从不放水。
我们两个煮出来的鱼完全不一样,他煮的有汤,鱼肉鲜嫩,汤可以拌饭,往往会多吃一点饭;我煮的单是以姜、葱、酱油、酒为佐料,文火慢烤,汤极少,鱼肉入味、结实。
老公说:“我是担心鱼太大太厚,烧不熟。”
确实如此,所以呢,我多放了点油,也多放了点水,大火烧开后,文火又烤了很长时间。
味道依然是不错的!但是看起来有点不好看。
这条大大的带鱼是哥哥嫂子给我带来的,还有一条极大的仓鱼,比碗还大,前天已经吃掉了。
哥哥嫂子还给我带了些鳗鱼和羊肉,还有两瓶红酒。
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