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小长假后的小清新早餐,芦笋水波蛋搭配炼乳红薯泥

小长假后的小清新早餐,芦笋水波蛋搭配炼乳红薯泥

作者: 懒喵爱下厨 | 来源:发表于2019-10-08 17:22 被阅读0次

    从今天开始,

    每天都会在文章末尾更新我的饮食管理小贴士,

    仅供大家参考噢~

    我自己试了感觉很有效果。

    小长假后的开工第一天,

    早餐不能少~~~

    芦笋水波蛋+炼乳红薯泥+牛奶

    红薯1个,芦笋3根,鸡蛋1枚,牛奶1袋,构成了今天的快手早餐。

    老惯例,食材洗洗切切。

    炼乳红薯泥

    红薯入蒸锅蒸熟(蒸的过程,就可以开始做芦笋水波蛋了)。

    用勺子把蒸熟的红薯泥挖到碗中,压成泥状。

    加点炼乳搅拌均匀,带来点奶香味,即可。

    芦笋水波蛋

    水煮开,滴几滴油入水中,然后放入芦笋焯1分钟捞出,这样焯出的芦笋颜色不会太老。

    接下来是水波蛋,也是我第一次尝试。水煮沸后转小火,然后倒入打好的鸡蛋,并迅速用筷子划圈圈,制造漩涡感,这样蛋白不会散开(这是我的逻辑,不知道对不对)。可以在水中加些白醋,让蛋白更好凝结。

    把蛋倒在芦笋上,倒点酱油,撒点黑胡椒粉调味,即可。

    这一戳是不是很治愈?

    做好的芦笋水波蛋,小清新系列的。

    这就是今天的早餐啦~又是一次新尝试,还不错~

    减肥饮食管理小tips:

    每天尽量保证1个鸡蛋,1杯牛奶,1斤蔬菜(生重)

    主食每顿在一个拳头左右的量,其中一顿主食全杂粮饭

    每天的吃肉量不要超过一个巴掌大,尽量选择脂肪含量少的肉,水果不要超过半斤

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